Essen ist ein Fest bei Le Moulin Malin!

Unser Table d'hôtes

Nach einem Tag in der schönen Umgebung bietet Le Moulin Malin Ihnen die Möglichkeit, an unserem Table d’hôtes teilzunehmen.

Berbera ist seit Jahren eine leidenschaftliche Köchin, die es liebt, andere mit ihren Mahlzeiten zu überraschen. Ihre Kochleidenschaft und die Möglichkeiten, sie zu erweitern, war einer der Gründe, Le Moulin Malin zu eröffnen. Sie können mehr darüber auf der ‚Über uns‘ Seite lesen.

Viele unserer Mahlzeiten sind inspiriert von saisonalen Produkten und was auf dem Markt erhältlich ist. Jeden Donnerstag gehen wir auf den Markt in Ambert und servieren dann ein Menü mit den Produkten, die wir dort gekauft haben. Jeden Abend können unsere Gäste an unserem Table d’hôtes teilnehmen und wir tun unser Bestes, um ein köstliches und festliches Essen zuzubereiten. Wir servieren fur € 29.50 ein 4-Gänge-Menü bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht, Käse, Dessert, Wein, Kaffee / Tee.

Wenn Sie unseren „Table d’hôtes“ nutzen möchten und spezielle Diätvorschriften oder Allergien haben, teilen Sie uns dieses bitte im Voraus mit, damit wir dieses berücksichtigen können.

Frühling

Melon granita starter with ham
Home smoked trout with poached egg
Home smoked trout
Asparagus with ham
Home made strawberry ice cream

Hier können Sie einige Fotos unserer Gerichte sehen.

Im Moment gibt es reichlich Spargel, Melonen und Erdbeeren. Der Fischstand hat schöne Forellen, die darum bettelten, geräuchert zu werden. Ein paar Beispiele der Gerichte, die wir unseren Gästen in den letzten Tagen serviert haben.

Zum Beispiel hat Berbera als Vorspeise eine Melonengranita mit ein paar Minzblättern aus dem Garten, Rucola und rohem Schinken aus der Metzgerei Saint-Anthème hergestellt. Selbstgeräucherte Forelle auf einem Salat aus Kartoffeln, Äpfeln und Schnittlauch und ein pochiertes Ei oder geräucherte Forelle mit gegrilltem Spargel und Bratkartoffeln mit einer Vinaigrette aus geraspelter Zitronenschale und Saft, Olivenöl, Honig und Estragon. Gegrillter Spargel mit rohem Schinken mit Original Le Puy Linsen.

Natürlich gibt es ein festliches Dessert aus Erdbeeren, eine Tülle mit hausgemachtem Erdbeereis, in Limettensaft und Minze mariniert und ein Coulis mit Mascarpone-Creme.

Möchten Sie auch unseren Table d’hôtes geniessen?

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Essen gehen in der Umgebung

In der Nähe von Le Moulin Malin finden Sie ausgezeichnete und überraschende Restaurants, die wir hier gerne für Sie aufführen:

Le Droublieï

Le Droublieï liegt ganz in der Nähe von Le Moulin Malin und wir freuen uns dass wir dieses authentische Bauernhaus mit kleinen Restaurant und herrlichem Blick über das Tal (in 1000 Meter Höhe) Ihnen empfehlen können. Dieses Restaurant serviert ein köstliches Käsefondue vom berühmten „Fourme d’Ambert“. Das Fondue wird nicht in einer Pfanne auf einem Spiritusbrenner serviert, sondern in einem ausgehöhlten „Fourme d’Ambert“. Neben dem Fondue ist auch das Raclette nicht zu verachten. Für Nicht-Käse-Liebhaber können Sie im Voraus ein Menü ohne Käse bestellen.

Le Clos Perché

Zwanzig Autominuten entfernt, befindet sich das luxuriöse Restaurant Le Clos Perché. Wir haben regelmäßig Gäste aus St. Etienne oder Montbrison, die das Wochenende bei uns verbringen und in diesem Restaurant zu Abend essen.

Jasserie le Coq Noir

Auf dem Gipfel des Col des Supeyres erwartet Sie das Le Coq Noir, eine alte Sommerfarm, in der heute ein Restaurant untergebracht ist. Das Restaurant bietet eine Speisekarte mit Gerichten,die früher hier gegessen wurden. Ein Mittag- oder Abendessen in diesem Restaurant ist ideal in Kombination mit einem Spaziergang in der wunderschönen Umgebung des Col de Supeyres.

Le Narcisses

Wenn Sie oder Ihre Kinder nach den umfangreichen französischen Mahlzeiten einen leckeren Burger oder eine Pizza benötigen, können Sie das Restaurant des Campingplatzes Les Narcisses zum Mittag- oder Abendessen besuchen.

Reservierungen

In den meisten Restaurants sind Reservierungen erforderlich. Wenn Sie in einem dieser Restaurants essen möchten, beachten Sie dies bitte. Wenn Sie uns mitteilen, wo, wann und zu welcher Zeit Sie in einem der Restaurants essen möchten, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden uns um eine Tischreservierung kümmern.